Quais os benefícios da Noz Moscada?

A Noz Moscada é rica em minerais como o cálcio, potássio, fósforo, e magnésio e também tem quantidades moderadas de zinco, cobre, ferro, manganês e selênio. Também uma boa fonte de várias vitaminas, como a vitamina A, vitamina C, tianina, riboflavina, niacina, vitamina B6 colina e ácido fólico.

Como se usa a Noz Moscada?

A noz moscada possui sabor bastante marcante e concentrado. Mas atenção: evite usar mais que duas colheres de sopa, já que noz moscada em grande quantidade pode ser alucinógeno e venenosa, mas em quantidades moderadas não tem problema.