O Gengibre é uma raiz que possui um sabor diferente, picante.

Pode ser utilizado em chás, como tempero e até mesmo puro, para mascar. As propriedades terapêuticas relatadas são: combate gripes e resfriados, anti-inflamatório, bactericida, traz benefícios para a circulação sanguínea, contribui para o controle de gases (flatulência) evita náuseas e enjoos.

Você pode incluí-lo no preparo de diversos alimentos, como sucos, sopas, saladas e refogados.

Alérgicos: pode conter traços de glúten, amendoim, leite, albumina, soja ou oleaginosas, conforme RDC 26/2015.