O amaranto é um grão da família Amaranthaceae que se destaca por ser muito balanceado nutricionalmente. Ele é rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, fosforo e magnésio. O alimento contribui para regular a pressão arterial e o colesterol. Ele também possui uma substância que vem sendo estudada para o tratamento de tumores, por isso o alimento desperta o interesse para quem busca a prevenção do câncer também.

Recomendações de Uso:

Utilizar 1 colher de sopa por dia em água, vitaminas e sucos.