O arroz arbóreo é um tradicional arroz italiano. É fácil reconhecê-lo, afinal, apresenta grãos maiores do que os grãos do arroz tradicional e tem uma cor branca perolada. Confere bastante cremosidade à receita quando cozido.

BENEFÍCIOS 

-Fonte de energia

-Possui zinco, importante para o funcionamento do sistema imunológico

-Apresenta vitaminas do complexo B