Também conhecida como cevadinha, a Cevada em Grãos é cheia de benefícios para a saúde. É um grão consumido desde a antiguidade e já foi o mais consumido do mundo. É um cereal rico em carboidratos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como selênio e magnésio.

A presença dos minerais magnésio e selênio torna a cevada um alimento ideal para quem quer manter as defesas naturais do corpo em dia, pois o magnésio é um mineral utilizado na formação dos ossos e na liberação de energia dos músculos. Já o selênio é um antioxidante que ajuda a proteger as células e o organismo todo.