Um alimento de fácil digestão e possui sais minerais como cálcio, ferro, potássio, enxofre.

Além disso, esta leguminosa é fonte de vitaminas A, C e do complexo B.

A ervilha possui sabor e textura agradável, por isso sua aplicação na culinária é ampla, podendo ser utilizada na preparação de sopas e saladas além de servir de recheio para panquecas e omeletes.

Dica: evite o consumo de ervilhas enlatadas devido ao alto teor de sódio.

Informações nutricionais: