Feijão moyashi conhecido como broto de feijão e é um superalimento, muito usado na culinária oriental. Abundante em nutrientes que vão fortalecer a sua saúde, o broto de feijão moyashi é muito saboroso e vai incrementar suas receitas, além de ser um ótimo aliado para quem quer perder peso. O feijão moyashi é um ingrediente muito popular na culinária asiática. O significado de moyashi, em japonês, é justamente broto de feijão e este ingrediente tem propriedades ainda mais nutritivas do que o feijão em si. Isso porque o processo de germinação maximiza o potencial nutricional dos alimentos, o que é bastante benéfico para a nossa saúde.