Extraída da mandioca, a goma hidratada forma a tapioca, um alimento natural e com baixo teor de sódio, sem gordura e sem glúten.

Muito versátil e de fácil preparo, a tapioca pode receber várias formas de praparação e recheios, doces e salgados. Ótima no café da manhã e como opção de lanche saudável.