A pimenta calabresa é obtida a partir da desidratação e flocagem da pimenta dedo de moça.

Muito saborosa, ela combina com diversos pratos como carnes, peixes, frutos do mar, linguiças, ovos, molhos picantes, picles, azeitonas e queijos, além de ser o principal ingrediente no preparo da linguiça calabresa.

A pimenta é fonte de fonte das vitaminas A e C, e de flavonóides como o betacaroteno, luteína, zeaxantina e beta-criptoxantina.


Ingredientes:
Pimenta vermelha desidratada e triturada